Maandagmorgen 14 november waren een viertal Eerste Kamerleden aanwezig bij het kosjer slachten in het abattoir in Amsterdam. Dat waren de heren Peter Ester (CU), Willem Bröcker (VVD), Ruard Ganzevoort (GroenLinks) en zijn fractiegenote Marijke Vos. Ester had zijn fractiemedewerker Harm Jan Vedder meegenomen. Ook aanwezig was Ibrahim Wijbenga die de onbedwelmd slachten-belangen behartigt voor het Contactorgaan Moslims en Overheid. Zij bekeken de slacht van kalveren. Van de kant van NIK en NIHS Joodse Gemeente Amsterdam waren aanwezig Ronnie Eisenmann (Bestuursvoorzitter Joodse Gemeente Amsterdam) en Daniel Ritsma (Bestuurslid Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap), voorts prof. F.A. de Wolff en rabbijn Lody B. van de Kamp.
Na de slacht werd verder gepraat over het slachtproces, de regelgeving rond het kosjer slachten dierenwelzijn, de visie op Kosjer en op Halal, enzovoort. De belangstelling was heel breed georiënteerd. „Je kunt wel veel over dit onderwerp lezen, maar ik vind dat je het gewoon moet zien,” verklaarde Peter Ester tegenover het Reformatorisch Dagblad. „Ik ben gesterkt in mijn oordeel dat er met de kosjere slacht niets mis is,” aldus Peter Ester na afloop van het werkbezoek aan het slachthuis in Amsterdam.
Ester viel tijdens de slacht vooral de „enorme rust” op. „Ik had juist verwacht dat het heel lawaaiig zou zijn, met doodskreten van koeien.” De CU-senator is onder de indruk van de zorgvuldigheid, de precisie en het respect waarmee de slachter, de sjocheet, met de dieren omging. „De slacht ging ongelooflijk snel. In een paar seconden is het dier dood. Voor je het weet, is het gebeurd.”
Kamerlid Vos vertelde dat zij onlangs een bezoek had gebracht aan het Halal slachten tijdens het Offerfeest en inmiddels een afspraak heeft gemaakt om ook nog aanwezig te zijn bij het regulier bedwelmd slachten.
